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Me llamo Laín Montes, y soy chef

Pienso que los chefs debemos ser algo más que espectadores que esperan a que el producto llegue a sus cocinas.

Laín Montes

Paso la mayor parte del tiempo entre los fogones de las cocinas en las que, servido de la técnica e impulsado por mi pasión, intento crear una experiencia culinaria única e inolvidable. Y entre comanda y comanda, abandono por un momento el brío de los cuchillos,

el ímpetu de las sartenes y el calmo saber de las cacerolas, para descubrir qué se cuece en internet y cuáles son los ingredientes que animan las nuevas recetas que se enfrentan a los retos sociales y medioambientales.

¡Encantado de conocerte!

Puedes seguirme en las redes sociales para enterarte de las mejores recetas y nuevos cursos.




¿Qué hago?

Encargamos a Laín un recetario para nuestro producto de aloe vera 'Saloe' y el resultado no pudo ser mejor.

naturae

Si vas a abrir un nuevo negocio de hostelería y quieres contar con platos creativos, o necesitas actualizar tu carta para adaptarte a los nuevos tiempos, descubrirás que mi trabajo es perfecto.
Solo dime lo que deseas y yo haré que tu negocio tenga una carta que será la envidia de muchos con sabores inéditos que hagan fans a tus clientes.

"Laín aprovechó nuestro obrador de mermeladas para impartir talleres. Su ilusión y trabajo nos conquistó."

conmuchogusto

Siempre he visto una cocina como un lugar en el que compartir conocimiento. Van y vienen los consejos, las lecciones y las experiencias. En una cocina siempre estás aprendiendo, pero también enseñando y eso es algo que me fascina.
Ya sea que acabes de emanciparte y huyas de preparar platos precocinados, o quieras perfeccionar tus buenas dotes culinarias, te enseñaré mi forma de hacer arte, basado en hacer feliz a la gente.

"Hemos contado con Laín para los 2 eventos de aniversario de nuestro coworking y siempre nos sorprende con sus platos."

rana cowork

Voy a explicarte algo: cualquier evento que se te ocurra, con comida es aún más espectacular. Te ayudaré a que tus eventos sean diferentes, divertidos y deliciosos. Crearé para ti el ambiente perfecto para que tú disfrutes sin preocuparte de nada.
Tanto si quieres hacer un evento corporativo que deje marca en tus invitados, un team building para mejorar las relaciones entre los empleados de la empresa, o quieres que cocine para ti en tu propia casa antes de una cena especial.












Opiniones de clientes



Un regalo especial y divertido. Maridaje de sabores y buen rollo. Una experiencia llena de gusto e imaginación. Aprender, compartir, brindar y sentir. Así es Laín.




Inés y las chicas.

Opiniones de clientes



Después de aprender y cocinar pintxos vascos con Laín, organizamos un taller de arroces donde todos aprendimos y disfrutamos de su cocina, sus trucos y de su ilusión por enseñarnos.



Luis y Montse

Opiniones de clientes



Un gran restaurante en tu casa, cómodo y fácil. La mejor forma de aprender nuevos platos y técnicas, de una manera diferente para reunirte con tus amigos y familia sin moverte del sofá.



Alberto y Vanesa

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Valladolid
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